История виноградарства в СССР и России

 Виноград как культура в СССР

 

ussr_08

  На территории нашей страны виноград введен в культуру в старых винодельческих районах Закавказья, Средней Азии и на Крымском полуострове еще в доисторические времена. Более молодое промышленное виноградарство, возникшее 100—300 лет назад, распространилось на Дону, Кубани, в Астраханской области, по северному и восточному побережью Черного и Азовского морей и в низовьях Волги, а в последние годы и в более северных районах.   В дореволюционной России виноградарство характеризовалось чрезвычайной раздробленностью, пестрым и многочисленным сортовым составом, часто не соответствующим местным условиям, низким уровнем техники обработки виноградников и ухода за ними и полным отсутствием механизации.    В 1914 г. площадь под виноградниками составляла 213 тыс.га.После Октябрьской революции виноградарство в нашей стране стало усиленно развиваться. Социалистическая реконструкция сельского хозяйства совершенно изменила характер виноградарства.Были созданны крупные механизированные виноградарские совхозы,мелкие разрозненые единоличные хозяйства объединены в крупные колхозы.Из мелких виноградников технической реконструкцией старых участков и закладкой новых созданы крупные сплошные массивы,обслуживаемые высококвалифицированными кадрами специалистов-виноградарей.

Районирование виноградарства и виноделия

 

  Выявлены сортовые фонды винограда,проводится работа по районированию виноградарства и виноделия в нашей стране. Работы И. В. Мичурина по выведению новых морозостойких сортов винограда способствовали продвижению винограда в новые, и в частности более северные районы СССР, далеко за пределы 48-й параллели ceв.шир.,которая была раньше границей промышленного виноградарства.                                                                                              

 Научные экспедиции в Казахстан,Киргизию,Закавказье, на Дальний Восток выявили многочисленные новые районы, благоприятные для культуры винограда и производства шампанских и других вин.Это способствовало продвижению виноградарства в новые восточные и северо-восточные районы страны и на Дальний Восток,где никогда раньше не было промышленных виноградников и где создано и успешно развивается виноградарство в колхозах и совхозах Приморского края.                                                                                                              

 Сельские хозяйства,применяя высокую агротехнику и используя большой практический опыт и достижения науки,получают большие урожаи винограда.Так,в Краснодарском крае с площади 1000га плодоносящих виноградников получают в среднем 100ц с одного га винограда.В Армении средний урожай с орошаемых виноградников составлял 120-150,а в отдельных бригадах -250-455ц с одного га.В Азербайджане с площади 170га богарных виноградников получали по 200ц с одного га высококачественного винограда сорта Хиндогны.В Узбекистане во многих хозяйствах с большой площади получали по180-250ц с одного га винограда сорта Баян ширей.

Судоходные каналы и виноград

 В нашей стране имеются исключительно большие возможности для освоения новых районов виноградарства и продвижения культуры винограда в предгорья и горы, особенно на Кавказе, в Средней Азии, а также Крыму и Закарпатье, где можно получать высококачественные вина. 

 Развитию виноградарства способствовало также сооружение новых оросительных и судоходных каналов. Много новых виноградников заложено в зоне действия Волго-Донского судоходного канала им. В. И. Ленина. Большие площади закладывались вдоль Южно-Украинского и вступающего в действие Северо-Крымского канала, на новых орошаемых землях в Средней Азии, на Северном Кавказе, в Закавказье и в других районах. 

 Огромные возможности по развитию виноградарства создаются в связи с освоением песков в Нижнем Приднепровье, Ростовской и Астраханской областях и Краснодарском крае. Эти земли вполне пригодны для виноградников. При этом виноград одновременно будет служить фитомелиоративным средством для закрепления сыпучих песков.

 Промышленность производит для виноградарских хозяйств машины и инвентарь,удобрения и средства борьбы с болезнями и вредителями винограда.Это дает возможность быстро расширять площади виноградников на сотни тысяч гектаров и значительно повысить их урожайность.